Диета при камнях в почках оксалаты и фосфаты

Содержание

Диета при оксалатно фосфатных камнях в почках – Все про почки

Диета при камнях в почках оксалаты и фосфаты

Многие годы пытаетесь вылечить ПОЧКИ?

Глава Института нефрологии: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить почки просто принимая каждый день…

Читать далее »

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения почек наши читатели успешно используют Ренон Дуо. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Уратные камни в почках – серьезная проблема для организма. Необходима консультация врача, но помимо медикаментозного или операционного лечения, нужно соблюдать специальный рацион, чтобы не перенагружать почки (Почка (анатомия) — орган выделительной (мочеобразовательной) системы животных и человека) в сложный для здоровья период.

Диета при уратных камнях предусматривает отказ от жирного, соленого, алкоголя и различных маринадов.

Проблемы почек всегда влекут последствия для всего организма, потому что когда перестает функционировать этот орган, в теле накапливается масса негативных соединений. Далее проявляют себя недуги сердечно-сосудистой системы, мочеиспускательной. Так, ослабевает весь организм.

Одна из самых распространенных неприятностей – камни в почках (Почка (анатомия) — орган выделительной (мочеобразовательной) системы животных и человека). Они создаются из солей и забивают орган, возможно закрытие протоки мочеточника.

Поэтому, если появляется что-то подобное – нужно сразу предпринимать меры и проконсультироваться с лечащим врачом.

В зависимости от того, каково состояние пациента и размеры образований, решается, что делать дальше. В крайних случаях необходимо оперативное вмешательство, но возможно и дробление камней. В частности, обсудим наличие уратных образований.

Что такое уратные камни?

Уратные камни в почках встречаются часто. Они создаются из уратов – это соли, в которых присутствует большой процент мочевой кислоты.

Они попадают в организм вместе с едой, и если в меню человека присутствует большое количество неправильной пищи, соли накапливаются и прессуются в камни.

Образования можно пытаться дробить посредством лекарственных средств или хирургического вмешательства, но медики вначале предпочитают применять первое.

Кроме того, что больным следует придерживаться курса основного лечения, обязательным пунктом является специальное питание:

  1. Мясо рекомендуется практически исключить из меню. В нем содержатся составляющие уратов – пурины. Поэтому если и употреблять что-то подобное, то только в отварном виде, после процесса варки негативные для почек вещества уходят в бульон. Есть баранину и телятину запрещается, лучше отдать предпочтение птице. Приготовленное блюдо должно быть постным, без лишних жиров.
  2. Рыба также может оказывать негативное влияние, ее исключаем в любом виде, то же касается рыбной икры и других рыбных продуктов. Максимум ее можно есть 1 раз в месяц, порция должна быть небольшой.
  3. Овощи приветствуются, в них много легкоусвояемых витаминов, к тому же они малокалорийны.
  4. Фрукты и ягоды принесут лишь пользу, их можно есть даже просто свежими, также подойдет и варенье, морсы, компоты.
  5. Молочные продукты предоставят питание и энергию, это отличное подспорье для ослабленного организма.
  6. Крупы из природных злаков предоставят должное питание и повысят жизненный тонус.
  7. Макароны и все прочие изделия из теста, включая хлеб, можно есть без опасений.
  8. Что касается питья – приветствуются чаи, морсы, лимонная или мятная вода, свежие соки. При проблемах с почками стоит особое внимание уделять именно питью, употреблять жидкости не менее 2-х литров в день.

Есть ряд продуктов, которые стоит категорически исключить:

  • копченые колбасы и консервы;
  • жирное, соленое, острое;
  • рыбные и мясные бульоны;
  • грибы;
  • шоколад и какао;
  • яичный белок;
  • алкоголь;
  • маринады.

http://youtu.be/K7W7Q10LlOU

Диета – эффективная часть лечения, она очень много значит, поэтому индивидуальный рацион стоит обязательно обсуждать с лечащим врачом, чтобы не навредить своим почкам.

Как вывести и растворить фосфатные камни в почках

11 Май, 2017 Vrach

Если у больного обнаружены фосфатные камни в почках (Почка (анатомия) — орган выделительной (мочеобразовательной) системы животных и человека), как ни странно, нужно кушать больше мяса – это поможет снизить формирование конкрементов. Фосфаты быстро растут и без лечения дают массу осложнений.

Общая характеристика

Фосфатные конкременты – разновидность камней, которые появляются в мочевыделительной системе при нефролитиазе (мочекаменной болезни). Они состоят из кальциевых солей фосфорной кислоты, легко выявляются при помощи стандартных методов диагностики. Часто в составе фосфатов находятся частицы оксалатов или уратов.

Характеристики фосфатных камней такие:

  • Поверхность – гладкая;
  • Цвет – белый, сероватый;
  • Размеры – от песчинки до значительных;
  • Структура – пористая;
  • Особенности – быстро растут в размерах.

Фосфаты чаще прочих конкрементов переходят на более серьезную стадию – становятся коралловидными камнями, лечить которые без операции практически невозможно.

Почти все случаи длительно текущей мочекаменной болезни с фосфатами сопровождаются хроническим пиелонефритом. Cильной боли или появление крови в моче не наблюдается. Это обусловлено их гладкостью, отсутствием острых углов.

У женщин фосфаты в почках встречаются чаще. Щелочная природа позволяет проводить их растворение, а хрупкость не препятствует дроблению.

Причины появления

Основные причины развития данного вида камней сводятся к таким нарушениям:

  1. Фосфатурия. Увеличение содержания фосфатов в урине приводит к быстрой кристаллизации солей и вызывает отложение камней в почках (Почка (анатомия) — орган выделительной (мочеобразовательной) системы животных и человека).
  2. Нарушения кальций-фосфорного обмена. Это происходит при массе заболеваний костей, эндокринной системы.
  3. Щелочная реакция мочи. Фосфаты могут расти только в щелочной среде (pH выше 7,0), такие условия благоприятны для скорого прогрессирования болезни.
  4. Хронические, вялотекущие инфекции мочевыводящей системы. Отходы жизнедеятельности бактерий ощелачивают мочу, способствуя развитию заболевания. Поэтому фосфаты часто выявляются у людей страдающих хроническим пиелонефритом.
  5. Низкая скорость образования мочи. Чем медленнее вырабатывается урина, тем выше риск любого вида мочекаменной болезни.

Следующие факторы риска способствуют развитию фосфатного нефролитиаза:

  • Гиподинамия;
  • Рахитоподобные заболевания;
  • Остеопороз, тяжелые травмы костей, остеомиелит;
  • Болезни (это состояние организма, выраженное в нарушении его нормальной жизнедеятельности, продолжительности жизни, и его способности поддерживать свой гомеостаз), вызывающие повышение уровня кальция в крови (гиперпаратиреоз, аденома паращитовидной железы, миеломная болезнь (это состояние организма, выраженное в нарушении его нормальной жизнедеятельности, продолжительности жизни, и его способности поддерживать свой гомеостаз));
  • Молочно-растительная диета или резкий отказ от мяса;
  • Злоупотребление крепким чаем, кофе, шоколадом;
  • Дефицит жирорастворимых витаминов Е, Д, А;
  • Потребление некачественной воды;
  • Болезни обмена веществ.

Симптомы

Клиническая картина вне обострения проявляется редко. Но на запущенной стадии, когда камни имеют большие размеры, человека начинают мучить периодические боли тянущего характера в пояснице, внизу живота, отдающие в пах с одной или двух сторон.

Нередкими становятся нарушения мочеиспускания, в том числе неполное опорожнение мочевого пузыря. Хронический пиелонефрит сопровождается регулярным повышением температуры до субфебрильных значений.

Также можно заметить помутнение мочи из-за наличия в ней фосфатов. В обострении, когда камень (природный камень (др.

-рус) застрял в мочеточнике, появляются признаки почечной колики – резкие боли в паху, спине, животе.

Диагностика патологии

Заподозрить мочекаменную болезнь врач может уже по симптомам, описанным пациентом. Но уточнить разновидность камней, и назначить лечение можно только после более тщательной диагностики. Методами диагностирования данного вида являются:

  1. Общий анализ мочи с микроскопией осадка (выявляет тип солей в мочевом осадке, наличие воспаления, показатель реакции мочи (или урина (лат. urina) — вид экскрементов, продукт жизнедеятельности животных и человека, выделяемый почками)).
  2. УЗИ почек или рентгенография (позволяет оценить размеры камней (природный камень (др.-рус), их форму и структуру, тип, наличие или отсутствие включений других солей).
  3. Биохимический анализ крови (необходим для анализа кальций-фосфорного обмена и работы почек (Почка (анатомия) — орган выделительной (мочеобразовательной) системы животных и человека) в целом).

Обычно клинический анализ мочи показывает pH выше 7,0. В моче и крови повышен уровень лейкоцитов, а в биохимическом анализе увеличен фосфор.

Диета при фосфатных камнях

Диета – важнейший метод лечения при мочекаменной болезни. Без смены режима питания невозможно избавиться от фосфатов. Коррекция питания необходима для подкисления мочи (или урина (лат.

urina) — вид экскрементов, продукт жизнедеятельности животных и человека, выделяемый почками), что будет способствовать прекращению роста и растворению камней. Из рациона также удаляют пищу, богатую кальцием.

Ограничить следует пищу, вызывающую сдвиг реакции мочи в щелочную сторону:

  • сладкие фрукты;
  • большинство овощей;
  • зелень;
  • соусы, кетчуп;
  • сыр, молоко;
  • консервы, копчения;
  • молочные каши;
  • яйца;
  • специи;
  • острое, жирное;
  • шоколад;
  • бобовые;
  • грибы.

Разрешенная еда при такой диете – мясо, рыба, животные и растительные жиры (умеренно), крупы, макароны, мучные изделия, кислые ягоды, фрукты. Из овощей можно кушать спаржу, тыкву, лук, брюссельскую капусту. Полезно пить подкисляющие минеральные воды. Вообще, питье должно быть обильным, а вода качественной.

Лечение

Без воздействия на причину патологии полностью вылечить мочекаменную болезнь невозможно. Важно воздействовать на эндокринные нарушения, гормональные сбои, образ жизни и обменные болезни. Например, при заболеваниях паращитовидной железы только соответствующая терапия поможет привести в норму кальций-фосфорный обмен.

Лечение фосфатных камней в почках консервативными методами включает такие средства:

  1. Антибиотики, уроантисептики, растительные средства при воспалительном процессе (Канефрон, Цистон).
  2. Спазмолитики для обезболивания и ускорения эвакуации камней (природный камень (др.-рус) (Дротаверин).
  3. Сосудистые препараты для улучшения кровоснабжения почек (Фентоламин, Сермион).
  4. Мочегонные таблетки для ускорения оттока мочи (Эплеренон, Торасемид).
  5. Препараты для изменения кислотности мочи (или урина (лат. urina) — вид экскрементов, продукт жизнедеятельности животных и человека, выделяемый почками) (Ависан, Роватинекс).

Из трав полезно применять толокнянку, лист брусники, лопух, можжевельник, стальник, листья березы, кукурузные рыльца. Рекомендуются умеренные физические нагрузки. Часто применяется литотрипсия (лазерная или ультразвуковая) – дробление камней, чему благоприятствует их структура. При крупных конкрементах применяются эндоскопические и оперативные техники.

При склонности к мочекаменной болезни (это состояние организма, выраженное в нарушении его нормальной жизнедеятельности, продолжительности жизни, и его способности поддерживать свой гомеостаз) важно вести здоровый образ жизни, больше двигаться, а также регулярно сдавать анализы мочи, это позволит сохранить здоровье почек и быстро избавиться от проблем.

Источник: https://dieta.1pochki-med.ru/pochki/dieta-pri-oksalatno-fosfatnyh-kamnyah-v-pochkah/

Диета при оксалатных камнях в почках: что нельзя и что можно есть, питание при оксалатурии, меню

Диета при камнях в почках оксалаты и фосфаты

Заболевания почек представляют собой серьезную проблему. Ведущие мировые исследователи отмечают, что мочекаменная болезнь приобретает угрожающие масштабы. Более 13% населения планеты страдают от нарушения фосфорно-кальциевого обмена. Наряду с традиционной терапией и хирургическим вмешательством действенным методом лечения является диета при оксалатных камнях в почках.

Разрешенные продукты

Главный принцип диетического питания основывается на снижении потребления продуктов, содержащих щавелевую кислоту. Также накладываются ограничения на способы термической обработки продуктов и количество потребляемых калорий. Перечень разрешенных для ежедневного меню блюд диеты позволяет составить разнообразный и вкусный рацион на каждый день.

Мясо, рыба: постная курятина, индюшатина, говядина, креветки, кальмары, крольчатина.

Молочные и кисломолочные продукты: любые обезжиренные, не соленые, молоко не более 200 г в сутки.

Мучные продукты: хлеб с отрубями и ржаной мукой и сухари из них.

Напитки: некрепкий черный или зеленый чай, отвар Шиповника, Ромашки, фруктовые смузи, парфе, пюре.

Диета при оксалатах в моче и общие рекомендации по разрешенным продуктам дополняются спецификой питания при камнях в почках. Не следует готовить блюда с насыщенным вкусом, это дает нагрузку на пищеварительную систему и почки. Овощные и фруктовые пюре разбавляют водой, супы варят жидкие, мясо измельчают.

Запрещенная пища

Питанию при мочекаменной болезни уделяется повышенное внимание. Диета направлена на растворение камней и препятствованию их дальнейшему образованию. Изменение рациона, как правило, назначается в качестве поддерживающей терапии.

Параллельно при оксалатных камнях в почках проводится традиционное лечение медикаментозными средствами.

Щавелевая кислота, избыток которой приводит к нарушению кальциево-оксалатных показателей, попадает в организм с продуктами питания или образовывается из-за нарушения обмена веществ.

Если запретить к употреблению некоторые виды пищи, можно добиться положительного результата в лечении. При данном виде заболевания у ребенка или взрослого нормализация обменных процессов при помощи диеты является важным моментом. Также диета накладывает ограничение на потребление соли, не более 10 гр в день.

Полностью исключается алкоголь, напитки с содержанием кофеина, бобовые, горошек, кислые фрукты и овощи (малина, томаты), сыворотка, соленые сыры, субпродукты, жирное мясо и рыба.

Диета №5

Что нельзя и что можно при отложении оксалатных камней в почках, отражается в труде М.И. Певзнера, основателя клинической диетологии. Диета или стол № 5 обеспечивает организм необходимыми питательными веществами и микроэлементами. При этом накладываются ограничения на потребление жирной, жареной пищи, консервированных и соленых продуктов.

Показанием к назначению лечебной диеты является оксалатурия, заболевания печени и желудка. Подобный лечебный рацион помогает в терапевтических мероприятиях.

В то время, когда медикаментозные препараты направлены на то, чтобы растворить оксалатные камни, диета №5 обеспечивает питание организма в щадящем режиме.

При этом химический состав продуктов и солевой баланс направлен на исключение повторного образования отложений в почках.

Меню диеты строится на принципе дробного питания. Рекомендуется делить ежедневный прием пищи на 4—5 раз. Порции должны быть приблизительно одинаковыми, приготовленные из разрешенных продуктов. Утром, натощак, следует выпивать стакан чистой воды.

Питаться по диетическому рациону следует 5 дней. После этого лечащий врач проводит осмотр пациента, при необходимости назначаются анализы. Если переход на новую диету проходит нормально, стол №5 продлевают на месяц или до полного выздоровления пациента. Лечебное питание показано даже во время беременности.

Примерное меню по дням недели

Для удобства можно составить подробное меню или несколько вариантов ежедневного рациона в виде таблицы, чтобы распечатать и повесить на холодильник.

При составлении оптимального меню следует помнить об ограничениях в способах термической обработки продуктов. Рекомендуется варить в воде или на пару, запекать, иногда тушить продукты.

Горячие, холодные и жареные блюда категорически исключаются. Большинство готовых блюд должно содержать измельченные или протертые продукты.

Диета при оксалатурии на неделю.

Первый завтрак: зеленый чай с Ромашкой, рисовая каша, тефтели из кролика.

Перекус: творог.

Обед: тыквенный суп, куриное мясо и овощи на пару.

Перекус: натуральный йогурт, не кислое яблоко.

Ужин: рис с овощами, отварная рыба.

Завтрак: хлопья овсяные с йогуртом, травяной чай.

Перекус: разрешенные сухофрукты.

Обед: свекольник, гречневая каша, бефстроганов.

Перекус: сырники запеченные.

Ужин: рыбные тефтели с овощами, паровой рис.

Завтрак: тыква, запеченная с творогом.

Перекус: разрешенные овощи.

Обед: рисовый суп, рубленая котлета из говядины, овощной салат.

Перекус: сухарики домашнего приготовления без наполнителей, травяной чай.

Ужин: морковное пюре, филе индейки на пару.

Завтрак: куриное филе на пару, тушеные цукини, травяной чай.

Перекус: бутерброд из отрубного хлеба, сметаны и огурца.

Обед: суп-пюре тыквенный, тефтели из нежирной крольчатины, гречневая каша, кабачковая икра.

Перекус: травяной чай с Ромашкой.

Ужин: филе индейки на пару, тушеные овощи с натуральным йогуртом.

Завтрак: рисовая каша, отварная телятина, зеленый чай с Ромашкой.

Перекус: свежие овощи по вкусу.

Обед: свекольник, ленивые голубцы с кроликом.

Перекус: сухарики из пшеничного хлеба, теплый ягодный компот.

Ужин: отварная рыба, овощное пюре, тушеные овощи.

Завтрак: пшенная каша с фруктами, зеленый чай.

Перекус: разрешенные сухофрукты.

Обед: свекольник, тушеная телятина, салат из свеклы.

Перекус: сырники запеченные.

Ужин: отварная говядина, макароны, овощной салат.

Завтрак: лапшевник с творогом, травяной чай с Ромашкой.

Перекус: рахат-лукум без орехов.

Обед: пельмени с индюшиным мясом, можно приправить нежирным натуральным йогуртом.

Перекус: фруктовое пюре.

Ужин: биточки, тушенные в молоке, винегрет из разрешенных овощей.

Терапия соками

Важно не только то, что можно есть во время болезни, но и пить достаточно жидкости. Способствуют растворению оксалатных камней свежевыжатые соки. Рецепты очень простые, плоды следует мыть перед приготовлением, разрезать, удалить семена и сердцевину. Подготовленные фрукты и ягоды поместить в соковыжималку. Готовый напиток употребляют несколько раз в день.

Особенно хорошо зарекомендовал себя в рамках диеты №5 огуречный сок. В подробном рецепте это блюдо не нуждается, овощи измельчают любым доступным способом и отжимают сок. Достаточно три—четыре раза в день выпивать по 100 мл готового огуречного сока за 30 минут до еды. Терапия действует на мочевой пузырь, стимулирует процесс растворения и выведения камней.

Фитотерапия лекарственными сборами

В качестве дополнительной терапии врач может назначить прием витаминных комплексов и травяных отваров. Их действие часто направлено на стимулирование отвода мочи. Помимо диеты, назначаются средства с высоким содержанием магния, витамина B6 и минеральных элементов.

Для фитотерапии применяются травяные чаи, сборы и капсулы на растительной основе. Наиболее популярными средствами, имеющими противооксалатный эффект, являются Фитолитон, Нефрофит, Ортостили.

Можно приготовить фитосбор для дополнения диетического питания самостоятельно. Для устранения оксалатных камней в почках понадобится сушеный Шалфей, Душица, Зверобой, Мелисса и Спорыш. Травы берут в равном количестве и смешивают.

Три столовые ложки полученного фитосбора помещают в эмалированную сухую посуду и заливают 200 мл крутого кипятка. После полного остывания при комнатной температуре смесь процеживают, по желанию можно добавить чайную ложку меда.

Травяной отвар следует принимать по 100 мл перед едой в течение 7 дней.

Другой популярный фитосбор, который поможет растворить небольшой оксалатный камень, готовится на основе брусники, Пустырника, корня Марены, Донника и Бессмертника. В сухую эмалированную посуду засыпают по четыре столовые ложки каждого ингредиента и заливают 0,5 л кипятка. После того как фитосбор остынет, принимают по 100 мл 4 раза в день.

Также при оксалатных камнях в почках рекомендуется включить в ежедневный рацион лимонный сок, и заваривать чай из яблочной кожуры или Ромашки. В качестве подсластителя можно использовать мед.

Действия лечебной диеты благоприятно отражаются на общем состоянии организма. Нормализация обмена веществ способствует растворению оксалатных камней и снижению веса. За 4 недели измененного рациона питания по результатам анализов можно судить об улучшении состояния пациента.

Источник: https://mfarma.ru/mochepolovaya-sistema/bolezni-pochek/dieta-pri-oksalatnyh-kamnyah-v-pochkah

Диета при фосфатных камнях в почках: меню и рецепты при болезни

Диета при камнях в почках оксалаты и фосфаты

Нормализация питания и стабилизация обменных процессов – один из самых безопасных и действенных способов вылечить организм от множества болезней. Диета является обязательной частью терапии при наличии камней в почках. Выбор меню зависит от характеристики камней, особенностей жизни пациента, его загруженности и трудоспособности.

Мочекаменная болезнь: коротко о главном

Мочекаменная болезнь или камни в почках – недуг, поражающий вне зависимости от возраста и пола

Мочекаменная болезнь или камни в почках – недуг, поражающий вне зависимости от возраста и пола.

Характерная черта болезни – частые болезненные обострения, рецидивы. Формирование камней происходит постепенно, путем оседания солей и последующей кристаллизации в более крупные фракции.

Камни в почках бывают:

  • оксалатами;
  • фосфатами;
  • уратами.

Каждый тип конкрементов требует индивидуального подбора питания, лечения. Назначает диету доктор, опираясь на состав камней, здоровье мочеполовой системы, наличие патологий и другие факторы.

Категорически нельзя питаться по диете «для знакомого, у которого тоже камни в почках» — неправильное меню навредит организму пациента, усугубит развитие заболевания и может спровоцировать очередной ураганный приступ.

Важно! Диетотерапия – метод, выступающий в комплексном решении проблемы и не заменяющий собою основной терапии

Диета при мочекаменной болезни: общие рекомендации

Несмотря на различность рациона, диетологи разработали ряд основных постулатов, показанных для всех пациентов с наличием данного заболевания

Несмотря на различность рациона, диетологи разработали ряд основных постулатов, показанных для всех пациентов с наличием данного заболевания. Список ограничений напрямую зависит от химического состава конкрементов и важно восполнить недостающие элементы, снизив употребление пограничных, что минимизирует риск усугубления заболевания.

Характерными рекомендациями для всех типов диет служат следующие советы:

  1. Общее потребление жидкости 1,5-2,5 л в день;
  2. Дробное питание (5-6 раз в день) с разовым объемом пищи не более 350 мл/гр.;
  3. Ограничение употребления соли, острых специй;
  4. Отказ или снижение в рационе продуктов, образующих камни;
  5. Максимально разнообразный рацион.

Сбалансированное питание в достаточном количестве – залог успешного лечения, однако не следует путать сбалансированное с избыточным! Разнообразить меню помогут недорогие и питательные продукты, доступные для любого кошелька.

Диета с уратами: рекомендации, меню, рецепты

Правила — отказ от потребления жирных мясных, рыбных блюд

Конкременты образуются из-за избыточного скопления мочевой кислоты, имеют красноватый оттенок, округлую форму. Поддержание питания направлено на изменение типа мочи (не щелочной). Камни ураты растут очень быстро, диета сдерживает разрастание, потому придерживаться рациона крайне важно. Правила:

  1. Отказ от потребления жирных мясных, рыбных блюд. Ограничение потребления постных мясных и рыбных продуктов. Рыбу есть в отварном виде не чаще 2 раз в неделю.
  2. Запрет на субпродукты, консервы, все и любые колбасы, копчености, маринады, животные жиры.
  3. Нельзя капусту цветную, бобы, щавель, инжир, алкоголь, крепкий чай, кофе, шоколад.
  4. Можно кисломолочные продукты, нежирный творог (неострых сортов), яйца, каши, супы овощные, свежую зелень.
  5. Макароны, сухофрукты, хлеб, выпечка, мед и пряности в умеренном количестве употреблять можно.

Важно! Диета имеет растительно-молочный характер из-за сниженного показателя пуринов, влияющих на образование уратов, именно в продуктах, разрешенных к употреблению. Можно делать пару раз в неделю разгрузочные дни, но категорически нельзя голодать!

Диета №6: режим питания, рекомендованные блюда:

  1. Кухонная обработка рыбы и мяса допускает обжаривание после предварительного отваривания. Остальные продукты обрабатывать обычным способом.
  2. Ограничить в рационе: сдобу, соленья, маринады, свиной и другой животный жир, мясо, рыбу.
  3. Показано введение в рацион отвара шиповника (при отсутствии патологий сердечнососудистой системы), фруктов и овощей.

Продукты и блюда при диете №6:

Супы: овощные, фруктовые, крупяные, молочные. Хороши супы типа: окрошки, свекольника, холодника, вегетарианского борща.

Вторые кушанья:

  1. мясо и рыба нежирных сортов по 150 гр. 3 раза в неделю в печеном, отварном, тушеном или жареном после отварки виде;
  2. крупы – нет ограничений;
  3. яйцо – 1 шт. в день в любом виде;
  4. молочные продукты каждый день: творог, несоленый и неострый сыр, кисломолочка и блюда из этих продуктов;
  5. соусы только на овощных отварах, молочные, сметанные, натуральные томатные;
  6. салаты из свежих, вареных овощей, фруктов, икра из баклажан натуральная, кабачковая икра натуральная;
  7. овощи в сыром и обработанном виде кроме щавеля, шпината, листовых сортов салата, цветной капусты;
  8. пряности ограниченно: ванилин, корица, лимонная кислота, укроп, петрушка, лавровый лист.

При мочекаменной болезни в качестве диеты рекомендованы различные крупы

  • Третьи блюда включают фрукты и ягоды, кисели, натуральные компоты, соки в разведенном виде, конфеты нешоколадные, мармелад, пастилу.
  • Жиры растительные.
  • Мучные изделия: хлеб отрубной, ржано-пшеничный, выпечка ограниченно.

Меню диеты №6 на один день:

  • Завтрак № 1. Салат из отварного яйца, свежего огурца, крабовых палочек, отварного горошка и растительного масла.
  • Завтрак № 2. Печеное яблоко с корицей и медом (помыть яблоко, очистить сердцевину, влить ½ ч. л. меда и посыпать корицей, запекать в духовке 200 С до готовности), отвар шиповника.
  • Завтрак №3 отвар отрубей пшеницы, рисовая вязкая каша на молоке: на 0,5 ст. промытого риса 1 ст. воды – довести до кипения, проварить и добавить 1 ст. молока – варить до готовности, сдобрить коровьим маслом, медом.
  • Обед. Молочный суп с вермишелью, картофельные котлеты-обманки, кисель.

Совет! Рецепт картофельных котлет-обманок. На 150 гр. отварного провернутого с 1 луковицей нежирного мяса добавить 0,3 ч. л. постного масла, щепотку соли. Из картофельного пюре на молоке сделать лепешку, выложить ложку фарша в середину, защипать, сформовать котлету и выпекать в духовом шкафу (С 170-180) до готовности

  • Полдник – свежие фрукты (яблоко, банан).
  • Ужин. Пицца на постном тесте (мука, масло растительное, соль) с томатной пастой и сыром, творог с медом, орешками и фруктами, чай.

На ночь полезно выпить отвар шиповника, кисель. Можно съесть немного изюма, размоченные сухофрукты.

Диета с оксалатами: рекомендации, меню, рецепты

При наличии оксалатов в почках категорически запрещены различные бульоны

Конкременты оксалаты формируются из-за избытка щавелевой кислоты, поэтому суть диеты в изменении химического состава мочи (ощелачивания).

Как правило, заболевание характерно для людей, употребляющих в большом количестве: томаты, щавель, свеклу, спаржу. Кроме того, патология развивается на фоне неправильного лечения сахарного диабета, переизбытка витамина D.

Рекомендации к питанию следующие:

  1. Убрать из рациона шпинат, щавель, инжир, какао и продукты из него, желатиновые продукты, ревень. В период обострения болей, следует ограничить молочные продукты.
  2. Запрет на бульоны, пряности, субпродукты, маринады, копчености.
  3. Ограничить употребление томатов, кислых овощей, ягод, фруктов, куриного и коровьего мяса, крепкий чай, кофе.

Диета молочно-растительного характера допускает овощи: картошку, тыкву, фасоль красную, баклажаны, цветную капусту, горох, сухофрукты, арбузы, сливы, бананы. Каждый дневной рацион обязательно включает кисломолочные продукты, овсянку, постную говядину, клетчатку и много (до 2,5 л) жидкости. Обработка продуктов обычная, особых ограничений нет, кроме использования тугоплавких (животных) жиров.

Диета № 5, продукты:

  1. Супы на овощных бульонах (вегетарианские) с макаронами, овощами. Фруктовые, молочные супы. Мучная заправка для супов не жарится, но подсушивается.
  2. Вторые блюда допускают постное мясо говядины, кролика, индейки, свинины, баранины. Телятину и птицу лучше не использовать, но можно цыплят без кожи. Мясо предварительно отваривают, затем запекают или делают фарш. Допустима паровая котлетная масса для фрикаделей. Рыба нежирная, речная отварная, в виде фрикаделей, котлет или куском.
  3. Овощи (разрешенные) и фрукты в сыром, отварном, запеченном виде.
  4. Жиры растительные.
  5. Соусы сметанные, овощные.
  6. Крупы любые в виде пудингов, каш. Можно пловы с сухофруктами.
  7. Макаронные изделия любые.
  8. Яйцо 1 шт. в день в любом виде (кроме варки вкрутую).
  9. Молочные продукты любые, кроме острых и соленых сыров. Лучше нежирные сорта сметаны, творога.
  10. Питье в виде отваров, некрепкого чая с молоком, воды, соков и компотов натуральных, какао нельзя!

Сладости допускаются желированные, сухофрукты, пастила. Нельзя шоколад и шоколадные конфеты, оладушки, блины. Сдобную выпечку лучше ограничить, как и специи. Нельзя жирные сливки, молоко, сметану, сыры.

Меню диеты № 5 на один день:

  • Завтрак № 1: овсяная каша на молоке, творожная масса с медом, сухофруктами, чай.
  • Завтрак № 2: вареники с творогом и вишней.
  • Обед: постные капустные щи, отварной рис с рыбой в сметанном соусе, компот или сок.
  • Полдник: компот, отвар шиповника, кисель с меренгой.
  • Ужин: картофельное пюре на молоке, фрикадели из мяса с соусом бешамель, творожный десерт, чай.
  • Перед сном отвар шиповника, компот из сухофруктов, мармелад, кефир.

Пятая диета при камнях в почках, рецепты лишь с ограничением жарки, специй и жиров.

Диета с фосфатами: рекомендации, меню, рецепты

Диета при фосфатных камнях тредует исключения копченостей, маринадов, молочки, сыров

Одна из самых простых и доступных диет, где усилия направлены на изменение щелочного состава мочи.

То есть допускается употребление всех продуктов, которые не ощелачивают организм: овощи, фрукты, зелень, фасоль, брусника, спаржа.

Диета при фосфатных камнях в почках требует обязательного присутствия в рационе нормальной калорийности кушаний, рыбы, мяса, мучных изделий и при отсутствии противопоказаний, обильного питья. Богатые кальцием продукты убрать, как и:

  • Копчености, маринады, молочку, сыры;
  • Все овощи, кроме тыквы, грибов, спаржи;
  • Все фрукты, кроме кислых яблок, смородины красной;
  • Консервы, винегреты, солености, острые приправы;
  • Чай, кофе, алкоголь, соки (все!).

Меню диеты № 14 – самое доступное. Разрешается действительно все: рыба, мясо, макароны, птица, крупы, яйца. Но следует помнить о дробном питании, обильном питье и забыть о животных жирах. Сладости можно, но ограничить сдобную выпечку.

Важно! Данная диета требует тщательного наблюдения за набором веса

На один день рацион питания может быть таким:

  • Завтрак: вымоченная сельдь с маслом и луком, каша из гречневой крупы, чай.
  • Обед куриный суп с макаронами, жареный цыпленок с гороховым пюре, кисель.
  • Полдник компот с зефиром, печеньем.
  • Ужин: тушеная говядина с морковью и луком, гарнир – отварная кукуруза, чай.

На ночь полезно выпить отвара шиповника, если нет противопоказаний.

Наличие почечных камней не причина отказываться от нормального питания. Благодаря разнообразию рецептов, можно составить хороший рацион, включив в него допустимые продукты. И не следует забывать контролировать вес! Тучность – один из главных показателей риска образования новых камней.

Оцените публикацию: (1 4,00 из 5)
Загрузка…

Источник: https://LecheniePochki.ru/dieta/dieta-pri-kamnyax-v-pochkax-recepty.html

Диета при оксалатных камнях в почках: что можно есть и что нельзя, питание детей, ежедневное меню

Диета при камнях в почках оксалаты и фосфаты

Различные патологии выделительной системы получили большое распространение среди всех слоёв населения. Одним из часто встречающихся заболеваний является мочекаменная болезнь, имеющая по МКБ 10 код Е 74.8. Она возникает как следствие воспаления и образования конкрементов в лоханках парного мочевыводящего органа.

В зависимости от их структуры пациенту назначается лечение, важной составляющей которого является правильное питание, обдуманное употребление пищи. Диета при оксалатных камнях в почках направлена на уменьшение проникновения в урину элементов, помогающих формированию кристаллов солей, нефролитиазу.

Причины формирования оксалатных камней в почках

Гипероксалатурия возникает по причине обменных нарушений и недостаточного изгнания щавелевой кислоты, поступающей в мочу в избыточном количестве. Происходит это как результат ряда факторов, таких как:

  • эндокринные проблемы;
  • кислотно-щелочной дисбаланс;
  • генетическая предрасположенность;
  • гиподинамия;
  • нехватка пиридоксина и магния.

Попадая в почки, кислота соединяется с кальцием, образуются кристаллы. При их малом количестве они выводятся с мочой. Если оксалатов много, а почечная ткань воспалена, они откладываются в чашечках органа, склеиваются между собой и образуют конкременты.

В детском возрасте наличие оксалатов в моче, почках встречается часто, даже на первом году жизни. Доктор Комаровский призывает мам не паниковать: если ребёнка ничего не беспокоит, следует только внимательно отнестись к его диете и питьевому режиму. Когда он станет более взрослым, мочевыделительная система созреет, проблема уйдёт.

Диета как важный элемент лечения оксалатов

Правильное питание с учётом особенностей патологического процесса в почках является одной из важных составляющих лечения заболевания. Необходимо исключить из меню запрещённые продукты, которые способствуют формированию камней.

Следует соблюдать правила приготовления блюд, частоту приёма еды. Важным фактором при проблемах почек служит питьевой режим. соли не рекомендуется выше 5 г.

Режим питания и способы приготовления здоровой пищи

Диета при оксалатах в почках подразумевает дробное питание малыми порциями. Принимать пищу надо не реже 5 раз в день. Калорийность блюд должна составлять не более 3000 ккал. Важно, чтобы организм получал достаточно полезных веществ, необходимых для нормального функционирования.

Не рекомендуется кушать жареные, копчёные блюда. Продукты при тепловой обработке следует варить, приготавливать на пару. Допускается запекание предварительно отваренных блюд. Противопоказаны горячие или охлажденные кушанья, они должны быть комфортно тёплыми. Следует составлять меню на ближайшую неделю или декаду, что позволит создать сбалансированную диету, исключающую вредные ингредиенты.

Продукты, которые можно кушать при оксалатах

Оксалатные камни в почках требуют своей диеты. Планируя купить продукты для приготовления, следует учитывать, что среди них есть категория разрешённых и таких, употреблять которые допускается в малом количестве. К рекомендованным относятся:

  • макаронные изделия из твёрдых сортов;
  • все крупы;
  • хлеб из муки 2 сорта;
  • все виды капусты;
  • кабачки;
  • огурцы;
  • отварной картофель;
  • морковь;
  • нежирная рыба;
  • постное мясо;
  • арбузы;
  • абрикосы;
  • малина;
  • облепиха;
  • бананы;
  • персики.

В незначительном объёме при оксалатах в почках употребляют баклажаны, виноград, крыжовник, сливы. Кисломолочные продукты с малым включением жира едят в небольших количествах, желательно в первой половине дня. Ингредиенты растительного происхождения допускаются исключительно спелыми: в незрелых плодах содержится глиоксилоновая кислота, которая способствует образованию оксалатных камней.

Что есть нельзя

Составляя примерное меню, следует учитывать, что диета при оксалатах в моче категорически не допускает употребления целого ряда продуктов. Они раздражают почки, провоцируют появление конкрементов. Запрещено включать в рацион такую пищу:

  • наваристые бульоны, содержащие повышенный уровень пуринов;
  • студень;
  • сыры;
  • острые, пряные приправы;
  • кофе;
  • какао;
  • желе;
  • мармелад;
  • шоколад;
  • щавель и другая зелень;
  • бобовые;
  • редис;
  • перец;
  • зелёный горошек;
  • кислые ягоды;
  • помидоры.

Диетические блюда для детей и взрослых: рецепты

При обнаружении солей в моче определяют их состав. Это важно для назначения терапии и рекомендации меню. Диета при оксалатурии имеет целый ряд ограничений по продуктам. Но это не означает, что придется есть невкусную, однообразную пищу. Существует множество рецептов, помогающих улучшить питание при конкрементах в почках, дополнить его интересными блюдами.

Можно приготовить полезную тыквенную кашу. Для этого её очищают от кожуры, семян, режут мелкими кусочками. Далее помещают в кастрюлю, доливают воду и варят четверть часа. Затем нужно добавить промытое пшено и продолжить готовить блюдо еще столько же. Накрыть крышкой, укутать, позволяется положить в кашу мёд.

Зразы можно сделать из курицы. Отварить рис, половину пропустить вместе с мясом через блендер, перемешать. Сформировать плоские блинчики, на середину положить оставшуюся кашу, соединённую с рубленым яйцом. Края скрепляют и готовят на пару. При подаче можно полить нежирной сметаной.

Приготовление диетического вегетарианского борща при оксалатурии начинают с нарезки и припускания репчатого лука на сковороде с мукой и небольшим количеством масла. Морковь очистить, помыть, натереть и спассеровать.

В кипящую воду опустить нарезанную картошку, через 10 минут туда же добавляют шинкованную капусту, после закипания помещают обжаренные овощи.  Предварительно испечь свеклу, натереть, сбрызнуть лимонным соком, добавить в кастрюлю. Помидор порезать, протушить и соединить с борщом.

Состав варить 5 минут, дать настояться, употреблять готовое блюдо со сметаной.

Дети очень любят сладости, им понравятся медовые яблоки. Плоды очищают от кожицы, вынимают сердцевину.

Делают смесь из таких продуктов как изюм, орехи, мёд, наполняют серединку, поливают сверху соком, укладывают в форму, запекают до готовности. Подавать с сиропом, получившимся в процессе приготовления.

Более полный перечень рецептов для диеты при камнях оксалатах почек можно прочитать на сайтах.

Пример меню на неделю: таблица

Приём пищиПонедельникВторникСредаЧетвергПятницаСубботаВоскресенье
1 завтраковсянка с молоком, яйцо, чайтертая морковь с мёдом, печеное яблокотворожная запеканка с фруктамипаровой омлет, огурецгречневая каша, овощной салаттворог со сметаной, ягодамирис отварной с изюмом
2 завтракарбузбананорехигрушадыняяблокоарбуз
обедовощной суп, паровая котлетащи, отварная рыбавегетарианский суп, куриное суфлеборщ постный, биточки на парукартофельный суп, тушеная капуста
полдникйогурткефирпростоквашаяблокойогуртарбузбанан
ужинтушеная капуста, отварная говядинапшенная каша, зраза мяснаяовощное рагу, биточки куриныегречка, огурец, тефтели рыбныерис, котлета, овощной салатсотэ, яйцоовсяная каша на воде, фрукты

Предупреждение появления оксалатов в почках

Для профилактики формирования конкрементов в почках важно правильно питаться. В случае обнаружения оксалатов в моче диета должна составляться с учётом требований, определяющих, что можно есть, а что нельзя. Категорически исключается алкоголь, фастфуд. Не рекомендуется употреблять консервы, полуфабрикаты. Это условие действует и при уратурии, фосфатных камнях.

Следует соблюдать питьевой режим, употребляя не менее 2 литров жидкости. Это может быть очищенная вода, компоты, отвары, соки из разрешённых диетой ингредиентов, которые помогают растворять конкременты. Любые очаги инфекции должны сразу санироваться. Особенно неблагоприятными являются заболевания мочевыводящей системы.

Совет! Необходимо своевременно опорожнять мочевой пузырь, урина не должна застаиваться. Малоподвижный образ жизни, лишний вес способствуют появлению камней в почках. Достаточная физическая нагрузка и питьевой режим обладают противооксалатным эффектом.

Заключение

Оксалатные камни, отличаясь от уратов, очень плохо поддаются растворению. При появлении конкрементов важно не допускать их увеличения. Диета является одной из главных составляющих терапии болезни, имеет хороший лечебный отзыв.

Если питаться правильно, можно избежать возникновения почечной недостаточности в дальнейшем.

Особенно важно выбирать продукты лицам, имеющим наследственную предрасположенности к оксалурии, женщинам во время беременности, когда почки испытывают очень большую нагрузку.

Источник: https://UroMir.ru/nefrologija/urolitiaz/dieta-pri-oksalatnyh-kamnjah-v-pochkah.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.